أسعار الطماطم والبطاطس والخضروات اليوم الأحد 30 نوفمبر 2025 شهدت ارتفاع في بعض السلع مثل البطاطس وانخفاض في أخرى في حين كان الاستقرار في الأسعار حاضر في أنواع أخرى، إذ يواصل قطاع الخضروات في الأسواق المصرية جذب اهتمام شريحة واسعة من المواطنين خاصة مع التقلبات التي تشهدها أسعار السلع الغذائية بشكل عام، ومع بداية تعاملات اليوم يتزايد البحث عن أسعار الطماطم والبطاطس والخضروات داخل الأسواق المحلية، وذلك لتحديد الاحتياجات الأساسية للأسر وتدبير ميزانياتها اليومية.
أسعار البطاطس والخضروات
بحسب البيانات الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، شهدت بعض الأصناف استقرارا ملحوظ مقارنة بالأيام الماضية، بينما سجلت أصناف أخرى ارتفاع نسبي في ظل تغيرات العرض والطلب داخل الأسواق، فقد احتفظت الطماطم بمكانها ضمن قائمة السلع التي لم تشهد ارتفاع كبير خلال تعاملات اليوم حيث سجل متوسط سعر الكيلو بين 11.39 جنيه و15 جنيهًا بحسب ما أظهرته البوابة الرسمية لأسعار السلع، حيث يعد هذا السعر مناسب مقارنة بالفترات السابقة التي شهدت ارتفاعات ملحوظة، مما يتيح للمستهلكين شراء الطماطم بأريحية خاصة مع دخول فصل الشتاء وتحسن الإنتاج المحلي.
وعلى جانب آخر فقد سجلت البطاطس زيادة طفيفة في متوسط سعرها اليوم حيث بلغ الكيلو حوالي 13.21 جنيه داخل الأسواق، وتعد البطاطس من السلع الأساسية التي تتأثر سريعا بتغيرات السوق نتيجة ارتباطها المباشر بحجم الإنتاج الموسمي وتكاليف النقل والتوزيع.
أسعار الخضروات اليوم
فيما يلي أسعار الخضروات الهامة والرئيسية اليوم وفق أخر تحديث معلن داخل الأسواق:
- شهد الليمون البلدي استقرار نسبي عند متوسط 25 جنيه للكيلو، وهو سعر يعتبر جيد مقارنة بفترات الذروة التي يرتفع فيها الليمون بشكل كبير خاصة في المواسم التي تزيد فيها معدلات الطلب، ويظل الليمون أحد السلع التي تتأثر بشكل ملحوظ بالتغيرات المناخية وظروف الإنتاج الزراعي.
- وفيما يتعلق بأسعار الخيار الصوب فقد سجل الكيلو متوسط 15.82 جنيهًا وفق البيانات الرسمية، حيث يعد الخيار من المنتجات التي تشهد تفاوت بين الصوب الزراعية والزراعة الأرضية، حيث تختلف تكاليف الإنتاج ما بين الطريقتين وبالتالي ينعكس ذلك على السعر النهائي للمستهلك.
- سجلت الملوخية ارتفاع بسيط في المتوسط السعري حيث وصل الكيلو إلى 19.29 جنيه في الأسواق، وتعتبر الملوخية أحد الخضروات الورقية التي تتأثر بدرجة الحرارة وظروف التخزين، مما يجعل أسعارها عرضة للتذبذب بشكل متكرر.
- في حين بلغ متوسط سعر اللفت داخل الأسواق حوالي 9.25 جنيه للكيلو ليستقر ضمن قائمة الخضروات منخفضة السعر، وهو ما يشجع على الإقبال عليه في ظل ارتفاع أسعار بعض الأصناف الأخرى.
- ارتفع سعر الكوسة ليصل متوسط الكيلو إلى 16.79 جنيه اليوم، حيث تعد الكوسة من الأصناف التي تشهد تغيرات يومية مستمرة نتيجة صعوبة تخزينها وتراجع المعروض في بعض الفترات.
- في حين يتراوح متوسط سعر البصل في عدد من أسواق القاهرة بين 15.82 جنيه و20 جنيه للكيلو، ويواصل البصل تذبذب أسعاره نتيجة زيادة الطلب عليه بشكل كبير في فصل الشتاء واعتماده كمكون أساسي في معظم الوجبات اليومية.
- وقد سجل الكرنب اليوم متوسط سعر بلغ 38.57 جنيه للواحدة حيث يأتي ذلك مع بداية الموسم الشتوي الذي يزيد فيه الطلب على الكرنب لإعداد المحاشي والأكلات الشعبية.
