أصدر المركز الإعلامي لـ هيئة سلامة الغذاء القومية تقريره الأسبوعي رقم 48 لعام 2025 عن الفترة من 20 إلى 26 ديسمبر، موضحًا مجموعة واسعة من الأنشطة الرقابية والتفتيشية والإجراءات المرتبطة بالصادرات والواردات الغذائية، الأمر الذي يعكس مدى حرص الهيئة على ضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك المصري، ودعم الصادرات الوطنية وفق المعايير الدولية، وشمل التقرير زيارات ميدانية للمنشآت الغذائية، وإصدار شهادات صحية، والتحقق من الالتزام بالمعايير، ومتابعة المخازن والموانئ لضمان الجودة.
تقرير هيئة سلامة الغذاء
لقد أفاد تقرير هيئة سلامة الغذاء بتنفيذ الإدارة العامة للرقابة على المصانع 94 زيارة معاينة بغرض تقييم التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وقد قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 49 زيارة فحص وتفتيش، وأصدرت 2432 إذن تصدير لحاصلات زراعية تابعة لـ 1416 شركة.
إجمالي الرسائل الغذائية
وقد بلغ إجمالي الرسائل الغذائية الصادرة نحو 6425 رسالة بكمية تقارب 236 ألف طن، تضمنت 655 صنف من المنتجات الغذائية، مثل الفواكه والخضراوات والدرنات والحبوب ومنتجات غذائية متنوعة، نوضح ذلك فيما يلي:
- الخضراوات: البطاطا الحلوة 10 آلاف طن، الفاصوليا 8 آلاف طن، خضراوات مشكلة مجمدة 6 آلاف طن، بإجمالي 39 صنف و40 ألف طن.
- الفواكه: الموالح 65 ألف طن، الفراولة 8 آلاف طن، التمور 5 آلاف طن، بإجمالي 38 صنف و85 ألف طن.
أما عن الأسواق المستوردة للصادرات المصرية خلال الأسبوع كانت (السعودية، الجزائر، ليبيا، الإمارات، السودان) من بين 170 دولة، بينما تصدرت الموانئ (القاهرة الجوي، سفاجا، الإسكندرية) عدد الرسائل الصادرة.
دعم الصادرات الصحية
أصدرت هيئة سلامة الغذاء 1510 شهادات صحية للتصدير خلال الأسبوع، بشكل يضمن مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة، ويعزز ثقة الأسواق الدولية بالصادرات المصرية، وقد بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 1990 رسالة بإجمالي 310 آلاف طن من 780 شركة، تضمنت القمح والزيوت المتنوعة وفول الصويا، وقد تصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة، تليها أوكرانيا وأمريكا ولاتفيا وإندونيسيا، وذلك من بين 111 دولة.
أما الموانئ الأكثر استقبالًا للرسائل الغذائية الواردة فكانت الإسكندرية والقاهرة الجوي ودمياط، وقد تم الإفراج عن 1294 رسالة تحت التحفظ و697 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، وحررت محاضر إثبات حالة لـ 69 رسالة، وصدر تراخيص استيراد لـ 131 مستورد.
الرقابة على المنشآت التخزينية والمخابز
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية زيارات تفتيشية للقمح ومضارب الأرز، بالإضافة إلى 132 زيارة لمخابز بلدية وسياحية وأفرنجية للتأكد من الالتزام بالمعايير، كما شملت الحملات التفقدية 27 مأمورية رقابية في محافظات مختلفة، وقد تم تسجيل إجمالي 1524 مخزن لدى الهيئة.
متابعة الشكاوى والالتزام بالسلامة
استقبلت هيئة سلامة الغذاء 87 شكوى واردة من مختلف الجهات، وتم التعامل مع العديد منها، فيما استمر فحص باقي الشكاوى لاتخاذ الإجراءات اللازمة، كما نفذ مفتشو الهيئة حملات رقابية على 49 منشأة غذائية للتحقق من سلامة المنتجات واتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة.
وتدعو الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ الفوري عن أي مخالفة تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطر على الصحة العامة، وذلك عبر البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة – مجلس الوزراء، لضمان مجتمع آمن وغذاء صحي لجميع المصريين.
الحملات التفتيشية الموسعة
قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 57 حملة تفتيشية موسعة شملت 536 منشأة غذائية في مختلف مدن ومراكز المحافظة، منها (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وذلك للتأكد من التزام هذه المنشآت باشتراطات سلامة الغذاء.
وقد أسفرت هذه الحملات عن ضبط مجموعة من المخالفات، كعبوات عسل نحل مغشوش وخل تفاح مغشوش، وكميات من السمسم المصاب بسوس حي وحبوب تبخير محظور استخدامها ضمن المنتجات الغذائية.
الحملات الرقابية المشتركة
تم تنفيذ حملات رقابية مشتركة بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك على 20 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط مشروب صناعي مجهول المصدر وغير صالح للاستهلاك الآدمي، وإعدام كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية، مثل (التوابل، الزبادي، المقرمشات).
وقد شارك فرع الهيئة أيضًا في حملات مكبرة بالتعاون مع المحافظة ومديرية التموين، ومباحث التموين، ومديرية الطب البيطري، ومديرية الصحة، وأسفرت هذه الحملات عن ضبط وسحب عينات من المواد الغذائية المشتبه في صلاحيتها، مثل (الزيوت، الملح، الأسماك)، والتحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين.
وتسعى هذه الحملات المكثفة إلى حماية صحة المستهلكين، وضمان تداول منتجات غذائية آمنة وصحية، مع مراعاة تطبيق القوانين والاشتراطات المعتمدة للرقابة على المنشآت الغذائية في محافظة الغربية.
