أسواق الأسماك تشهد استقرار واضح منذ عدة أيام وقد أتضح ذلك خلال بداية تعاملات اليوم الاثنين الموافق تاريخ 1 ديسمبر 2025، حيث تتركز حالة الهدوء بشكل أكبر في أسعار الأسماك الشعبية الأكثر تداول مثل البلطي والسردين وهي الأنواع التي يقبل عليها المواطنون بشكل يومي نظرا لتناسب أسعارها مع احتياجات المستهلكين، وتعد أسواق الإسكندرية واحدة من أهم الوجهات لبيع الأسماك في مصر وذلك نظرا لغناها بالأنواع البحرية المتنوعة التي يتم صيدها مباشرة من البحر المتوسط، مما يجعلها مؤشر مهم لأسعار المأكولات البحرية في باقي المحافظات، وخلال ما يلي من سطور نستعرض تحديثات أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم داخل أسواق الجملة بمختلف أحجامها وأنواعها.
أسعار الأسماك اليوم
من المتوقع استمرارالاستقرار النسبي في أسعار السمك خلال الأسبوع الجاري، ما لم تتأثر حركة الصيد بحالة الطقس أو بتغيرات مفاجئة في حركة السوق، وقد جاء سعر الكيلو على النحو التالي:
- سجل كيلو السردين اليوم حوالي 70 جنيه ليظل واحدًا من أكثر الأسماك الاقتصادية طلبًا.
- في حين تراوح سعر كيلو البلطي بين 75 و80 جنيه حسب الحجم وجودة السمكة، أما البلطي الأسواني وهو الأكثر تميزا في الطعم فقد بلغ سعره 90 جنيه للكيلو.
- كما استقرت أسعار الماكريل بين 100 و150 جنيه للكيلو ويختلف السعر حسب الحجم ودرجة الدسم.
- وقد وصل سعر البوري إلى 180 جنيه للكيلو داخل أسواق الجملة.
- كما سجلت الشخورة اليوم سعر ثابت عند مستوى 130 جنيه للكيلو.
- كما شهد سعر الجمبري تباين حسب الحجم، حيث تراوحت الأسعار بين 250 جنيه للكيلو للأحجام الصغيرة، و450 جنيه للأحجام المتوسطة، وحتى 650 جنيهًا للكيلو للجمبري الجامبو.
- وقد بلغ سعر سمك الدنيس اليوم 220 جنيه للكيلو داخل الأسواق الشعبية.
- وقد سجل البربون سعر مرتفع نسبي فقد بلغ 320 جنيه للكيلو.
- وقد حافظت الكابوريا الأنثى المبطرخة على سعرها عند 250 جنيه للكيلو.
- كما تراوحت أسعار السبيط بين 150 و300 جنيه حسب الحجم وجودة التنظيف.
- سجل الجندوفلي العرايس سعر اقتصادي وقد بلغ 50 جنيه للكيلو.
- بينما وصل الجندوفلي البلدي إلى 60 جنيه للكيلو.
أسعار الأسماك الفاخرة اليوم
تقدم أسواق السمك مجموعة واسعة من الأسماك الفاخرة ذات الإقبال العالي، وجاءت الأسعار اليوم كالتالي:
- سعر سمك الفيليه بلغ 190 جنيه للكيلو.
- سعر فيليه بلطي بلغ 280 جنيه للكيلو.
- سعر الكابوريا العادية بلغ 230 جنيه للكيلو.
- سعر الكاليماري البلدي تراوح بين 230 و250 جنيه.
- سعر سمك الشعور 350 جنيه للكيلو.
- سعر سمك المكرونة السويسي تراوح ما بين 190 و210 جنيهات.
- سعر سمك المرجان بلغ 200 جنيه للكيلو.
- سعر البطارخ بلغ 650 جنيه للكيلو.
- سعر الدنيس الممتاز تراوح ما بين 390 و400 جنيه.
- سعر سمك القاروص تراوح ما بين 410 و430 جنيه حسب الحجم.
- أسعار الوقار تراوح ما بين 340 و360 جنيه للكيلو.
- أسعار الاستاكوزا تبدأ من 650 جنيهًا وتعلو حسب الجودة.
- سعر الأخطبوط بلغ 400 جنيه للكيلو.
- سعر بلح البحر بلغ 300 جنيه للكيلو.
أسباب استقرار اسعار السمك
يرى تجار حلقات السمك أن استقرار أسعار الأسماك اليوم يعود إلى ما يلي:
- توافر المعروض بكميات كبيرة نتيجة تحسن حركة الصيد.
- انخفاض الطلب في بعض المناطق بسبب دخول فصل الشتاء.
- استقرار أسعار الوقود ومدخلات النقل خلال الفترة الأخيرة.
