تشهد أسواق محافظات مصر حاليا حالة من الهدوء النسبي في حركة التداول داخل بورصة الدوام، وذلك بعد استقرار أسعار الدواجن والبيض والطيور اليوم الخميس 4 ديسمبر 2025، حيث جاءت الأسعار مستقرة سواء داخل المزارع أو لدى المستهلكين، ويأتي ذلك وسط متابعة واسعة من الأسر الباحثة عن أفضل الخيارات المتاحة بأسعار مناسبة، لذا نستعرض معكم أخر تحديث حول الأسعار التي تم الكشف عنها لليوم خلال السطور التالية.
أسعار الفراخ اليوم
استقرت أسعار الفراخ البيضاء خلال تعاملات اليوم عند 63 جنيه للكيلو داخل المزرعة، بينما تراوح سعرها للمستهلك ما بين 76 و78 جنيه للكيلو داخل أسواق المحافظات المصرية، مع اختلاف بسيط بين منطقة وأخرى بحسب تكلفة النقل، أما الفراخ البلدي والتي تعد الخيار الأكثر طلب لدى بعض الأسر المصرية فقد سجلت 130 جنيه للكيلو من المزرعة، ليصل سعرها النهائي للمستهلك إلى حوالي 155 جنيه، في ظل استمرار ارتفاع تكاليف التربية مقارنة بالأنواع الأخرى، وفيما يتعلق بالفراخ الساسو، فقد حافظت على استقرارها عند 100 جنيه داخل المزرعة، بينما تباين سعر بيعها للمستهلك بين 120 و135 جنيه للكيلو داخل الأسواق.
أسعار الطيور في الأسواق اليوم
لم تقتصر حركة الاستقرار على الدواجن فقط بل شملت أيضا باقي أنواع الطيور التي يزداد الإقبال عليها في المنازل مع دخول فصل الشتاء، حيث عد هذه الأسعار ضمن المعدلات المعتدلة التي تشهدها المحافظات المصرية خلال الفترة الحالية، خاصة مع تراجع موجات الارتفاع التي سيطرت على السوق في الأشهر الماضية، وجاءت الأسعار لليوم على النحو التالي:
- فقد سجل زوج الحمام نحو 170 جنيه داخل الأسواق.
- وصل سعر كيلو الأرانب إلى حوالي 140 جنيهًا.
- بينما بلغ سعر كيلو البط نحو 160 جنيه للمستهلك داخل السوق المحلي.
أسعار البيض اليوم في مطروح
وفيما يخص أسعار البيض فقد شهدت الأسواق استقرار ملحوظ وهذا الاستقرار في أسعار البيض يأتي في وقت يعتمد فيه كثير من الأسر عليه كأحد أهم مصادر البروتين اليومي، ما يجعل متابعة أسعاره أمر ضروري، وقدجاءت الأسعار على النحو التالي:
- كرتونة البيض الأبيض سجلت 125 جنيه في المزرعة ويتم بيعها للمستهلك بسعر يتراوح بين 126 و127 جنيه حسب المنطقة.
- أما البيض الأحمر فاستقر عند 128 جنيه من المزرعة ليصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 129 و130 جنيه.
حركة الأسواق واستمرار الاستقرار
يشير تجار التجزئة في المحافظات إلى أن حالة السوق هادئة نسبيًا وذلك في ظل توازن بين العرض والطلب خلال الأيام الماضية، دون تسجيل أي ارتفاعات مفاجئة، ويرى البعض أن هذا الاستقرار قد يستمر حتى نهاية الأسبوع ما لم تطرأ تغييرات في مدخلات الإنتاج أو أسعار الأعلاف، ويعد ثبات أسعار الدواجن والبيض والطيور مؤشر مبشر للأسر المصرية خاصة مع السعي المستمر لضبط السوق وتوفير المنتجات بأسعار مناسبة رغبة البعض منهم في تخزيين منتجات الدواجن، كما يسهم هذا الاستقرار في تخفيف الضغط على ميزانيات الكثير من الأسر المصرية، خصوص مع ارتفاع الطلب على البروتين الحيواني خلال فصل الشتاء.
