كشفت إحصاءات الأمن الغذائي لعام 2024 الصادرة عن الهيئة العامة للإحصاء في السعودية ارتفاع ملحوظ في نسب الاكتفاء الذاتي لعدد من المنتجات الغذائية النباتية والحيوانية مقارنة بعام 2023، وهو الأمر الذي يعكس تطور منظومة الإنتاج الزراعي والغذائي في السعودية وتعزيز كفاءتها.
وكشفت الهيئة إن نتائج الإحصاءات تستند على بيانات المسوح الميدانية التي تنفذها بجانب السجلات الإدارية لدى وزارة البيئة والمياه والزراعة، والهيئة العامة للأمن الغذائي، وصندوق التنمية الزراعية، حيث تم جمع البيانات وتحليلها وفق منهجيات ومعايير جودة عالية لضمان موثوقية المؤشرات ودعم القرارات والسياسات الوطنية في مجال الأمن الغذائي.
فائض غذائي سعودي لأول مرة يتجاوز الاستهلاك المحلي
هذا وسجلت المنتجات الحيوانية نسباً لافتة، إذ بلغ الاكتفاء الذاتي من الروبيان 149%، ومن منتجات الألبان 131%، ومن بيض المائدة 103%، ما يعكس توسع الطاقة الإنتاجية وارتفاع مستوى الاعتماد على الإنتاج المحلي في هذه الفئات.
وبينت الإحصاءات إن الخضروات حققت نسبًا مرتفعة من الاكتفاء الذاتي، إذ بلغ لدى الباذنجان 105%، والبامية 102%، والخيار 101%، في حين حققت الكوسا 100%. وسجّلت التمور أعلى نسبة في فئة الفواكه بواقع 121%، فيما اقترب التين من الاكتفاء الكامل بنسبة 99%.
وفي المقارنات السنوية حققت بعض المنتجات زيادات بارزة في نسب الاكتفاء الذاتي، إذ ارتفع إنتاج البصل بنسبة 41.2%، والطماطم بنسبة 9.2%، بينما سجّلت الأسماك ارتفاعًا قدره 8.2%، وارتفع الاكتفاء من الدواجن بنسبة 1.4%.
نصيب الفرد من الاستهلاك الغذائي
وأوضحت الإحصاءات إن نصيب الفرد من إجمالي المتاح للاستهلاك وصل إلى 52.1 كيلوغرام من الأرز سنويًّا، و35.8 كيلوغرام من التمور، و20.5 كيلوغرام من البصل، و19.6 كيلوغرام من الطماطم، أما في المنتجات الحيوانية، فقد بلغ نصيب الفرد 70.3 لتر من الحليب سنويًا، و46.9 كيلوغرام من الدواجن، و235 بيضة سنويًا.
