ظهرت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية والقائمة بأعمال وزير البيئة عن بدء عملية التشغيل التجريبي لـ 4 مجازرجديدة خلال الأسبوع الجاري في 3 محافظات في المنوفية وكفر الشيخ والدقهلية ضمن موازنة وزارة التنمية المحلية لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية على مستوي جميع المحافظات.
وزيرة التنمية المحلية تعلن تشغيل 4 مجازر بشكل تجريبي
واستعرضت الوزيرة تقرير اللجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زعلول خضر مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة بجانب عدد من العاملين بالوزارة حول نتائج المرور الميداني هذا الأسبوع على المحافظات لمتابعة وتفقد المجازر.
وأشارت الوزيرة إن محافظة المنوفية شهدت تشغيل تجريبي لمجزر في شبين الكوم وهو الذي يصل تكلفته الإجمالي 45.9 مليون جنيه والذى يقع على مساحة حوالي ٣٠٠٠ متر مسطح يتضمن صالة المجزر الرئيسية لذبح المواشي علي مساحه ٧٠٠ م ويحتوي علي ٢ صندوق ذبح الأول بسعة ذبيح وزن من ٣٠٠ إلى ٤٥٠ كجم بمعدل ذبح ١٥ : ٢٠ رأس / ساعة.
ويأتي الثاني بسعة ذبيحة وزن من ٤٠٠ إلى ٦٥٠ كجم بمعدل ذبح ١٥ : ٢٠ رأس / ساعة، وصاله لذبح الأغنام علي مساحة ٢٠٠م ويحتوي علي منصة ذبح بمعدل ٣٠ رأس غنم / ساعة ومبني غرف إدارية وخدمات (غرف الكهرباء والمحول ) بمسطح حوالي ١٨٠ م.
وخطين للتعليق من الاستانلس بطول المجزر من الصندوق حتى الثلاجات ومنطقة الاستلام وتم إنشاء خزانات لاستيعاب مخرجات المجزر بأنواعه.
وأوضحت الدكتور منال عوض إن المجزر الثاني الذي تم تشغيله التجريبي بمحافظة المنوفية وهو مجزر جنزور الآلي بمدينة بركة السبع والذى يقع على مساحة 1000 م2 وبتكلفة إجمالية تقدر بحوالي 29.4 مليون جنيه ويضم على 2 عنبر ذبيح و غرف حفظ ( ثلاجات) و غرف تجهيز إلى غرف التصريف النهائي بالإضافة إلى مكاتب إدارية.
وعن المجزر الثالث الذي سلم في دسوق بمحافظة كفر الشيخ وهو الذي يقع على مساحة 2000 متر بتكلفة تقدر بحوالي 27.3 مليون جنيه ومجهز بأحدث الأجهزة والمعدات ويعمل وفق أعلى معايير السلامة والصحة العامة.
كما تم متابعة جميع المراحل الميداني لضمان أفضل أداء تشغيلي وسلامة اللحوم وتلبية تطلعات المواطنين في خدمات مميزة.
كما سيحتوي المجازر على صالة لذبح المواشي وأخري لذبح الأغنام على مساحة ٥٠٠ م ويحتوي عنبر ذبح المواشي علي صندوق ذبح ، بمعدل ذبح ١٥ : ٢٠ رأس / ساعة وزن من ٤٠٠ إلى ٦٥٠ كجم ومبنى غرف إدارية وخدمات بمسطح حوالي ١٠٠م.
كما سيكون هناك خط للتعليق من الاستانلس بطول المجزر من الصندوق حتى الثلاجات ومنطقة الاستلام وعنابر المجازر تم إنشاؤها بالكامل وتم رفع كفاءة الأسوار والمبنى الإداري وعمل أرضيات المجزر بالكامل الخزانات وأنظمة لمقاومة الحريق كما تم إنشاء خزانات لاستيعاب مخرجات المجزر بأنواعه خزانات للدم وتحليل صرف مخرجات العنابر وخزانات مياه للحريق.
وكشفت إن الرابع الذي سلم هذا الأسبوع في محافظة الدقهلية هو مجزر السنبلاوين والذى يقع على مساحة حوالي ٣٠٠٠ متر مسطح وبتكلفة إجمالية تقدر بحوالي 26.4 مليون جنيه ويحتوي على صالة مقسمة لذبح المواشي وصالة لذبح الأغنام علي مساحة حوالي ٥٠٠ م.
كما سيحتوي على عنبر ذبح المواشي علي صندوق ذبح وذلك بمعدل ذبح ١٥ : ٢٠ رأس / ساعة وزن من ٤٠٠ إلى ٦٥٠ كجم وعنبر الأغنام معدل ٣٠ رأس/ساعة ومبني غرف إدارية بمسطح حوالي ١١٠ م٢ ومباني خدمات بمسطح حوالي ١٥٠ م٢ ومبني غرف كهرباء ومحولات بمسطح حوالي ٦٠ م٢.
أهمية تشغيل المجازر الجديدة بشكل تجريبي
وكشفت الوزيرة إن كافة المجازر تم تشغيلها بشكل تجريبي هذا الأسبوع تضمنت شبكات تغذية مياه وشبكة صرف صحي ونظام لمقاومة الحريق وكذلك شبكة الأعمال الكهربائية واللوحات الخاصة بها جديدة بالكامل ونظام مراقبة كاميرات.
كما وجهت الدكتورة منال عوض بأهمية الإسراع بمعدلات تنفيذ باقي المجازر ودخولها الخدمة لخدمة المواطنين بالمحافظات وتلبية احتياجاتهم من اللحوم الحمراء الآمنة والالتزام الكامل بالمعايير الصحية والبيئة المعتمدة.
كما شددت وزيرة التنمية المحلية على حرص الوزارة على متابعة توجيهات السيد رئيس الجمهورية لتنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بجميع المحافظات، كما وجه بضرورة الارتقاء بمستوى البنية التحتية حسب أحدث المواصفات الفنية والبيئية بما يسهم في تحسين مستوي الخدمات المقدمة للمواطنين ، بالإضافة إلى الاستفادة من المخلفات الحيوانية من خلال وحدات إنتاج الكومبوست والمعالجة المتطورة.
