يبحث عدد كبير من المواطنين في بداية السنة الجديدة عن أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية اليوم الخميس 1 يناير 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ، سواء داخل محلات الجزارة أو في منافذ البيع التابعة لوزارة الزراعة ومنافذ وطنية وذلك في ظل توازن نسبي بين حجم المعروض ومعدلات الطلب مع بداية العام الجديد.
ويأتي هذا الاستقرار بعد فترات من التذبذب السعري خلال الأسابيع الماضية وسط متابعة مستمرة من الجهات المعنية لضبط الأسواق وتوفير اللحوم بأسعار مناسبة للمواطنين خاصة من خلال المنافذ الحكومية التي تطرح اللحوم بأسعار أقل مقارنة بالأسواق الحرة.
أسعار اللحوم البلدي والكندوز اليوم
ووفق آخر التحديثات، سجلت أسعار اللحوم البلدي والكندوز مستويات مستقرة حيث بلغ سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 360 جنيه بينما سجل كيلو اللحم الكندوز حوالي 410 جنيهات.
وسجل كيلو اللحوم البتلو نحو 420 جنيه وهو نفس السعر الذي سجلته اللحوم الضأن في بعض المنافذ بينما بلغ سعر كيلو اللحم الجملي حوالي 300 جنيه ليظل من أقل أنواع اللحوم سعر في الأسواق.
كما سجل كيلو اللحوم الكندوز العادية نحو 350 جنيه في حين استقر سعر كيلو اللحم الضأن في بعض المناطق عند 350 جنيه للكيلو بحسب اختلاف الجودة ومكان البيع.
أسعار اللحوم المفرومة وأجزاء الذبيحة
وفيما يخص اللحوم المفرومة استقر سعر الكيلو عند نحو 230 جنيه بينما سجل سعر كيلو الكبدة البلدي حوالي 250 جنيه.
وسجل كيلو اللحوم البلدي الطازجة نحو 280 جنيه وهو نفس السعر الذي بلغه كيلو اللحم البقري في حين سجل اللحم وش فخدة حوالي 300 جنيه للكيلو.
أما أسعار القطع المميزة فقد بلغ سعر كيلو الموزة نحو 295 جنيه وسجل كيلو عِرق الفلتو حوالي 350 جنيه بينما تراوح سعر البفتيك والاستيك عند 325 جنيه للكيلو.
استقرار نسبي وتوقعات الفترة المقبلة
ويرى متعاملون في سوق اللحوم أن الاستقرار الحالي يعكس نجاح الجهود الرقابية وزيادة المعروض خاصة مع استمرار طرح كميات كبيرة من اللحوم عبر المنافذ الحكومية مؤكدين أن الأسعار قد تشهد تحركات محدودة خلال الفترة المقبلة وفق لتغيرات تكلفة النقل والأعلاف ومستويات الطلب.
