شهد سعر الخضار اليوم في سوق العبور للجملة حالة من التباين الواضح بين الأصناف المختلفة وذلك وفق آخر تحديثات السوق خلال تعاملات اليوم الأحد الموافق 21 ديسمبر 2025 في ظل تغيرات مستمرة تشهدها حركة العرض والطلب داخل الأسواق.
ويعد سوق العبور من أكبر وأهم أسواق الجملة في مصر حيث تمثل أسعاره مؤشر رئيسي لحركة تداول الخضراوات على مستوى الجمهورية وتعتمد عليها أسواق التجزئة في تحديد أسعار البيع للمستهلك النهائي.
أسعار الطماطم والبطاطس اليوم
سجلت بعض الأصناف الأساسية تفاوت في الأسعار حيث جاءت أسعار الطماطم والبطاطس على النحو التالي:
- الطماطم: تراوحت بين 4.5 جنيه و12.5 جنيه للكيلو، حسب الجودة وحجم المعروض.
- البطاطس: سجلت أسعار بين 5 جنيهات و13 جنيه للكيلو.
ويرجع التجار هذا التفاوت إلى اختلاف مناطق الإنتاج وتكاليف النقل.
أسعار البصل بأنواعه في سوق العبور
حافظ البصل على استقرار نسبي مقارنة بالأيام الماضية حيث سجل:
- البصل الأبيض: من 8 جنيهات إلى 11.5 جنيه للكيلو.
- البصل الأحمر: بين 7 و9.5 جنيه للكيلو.
ويعد البصل من المحاصيل التي تشهد طلب مرتفع خلال فصل الشتاء ما يؤثر بشكل مباشر على حركة الأسعار.
الكوسة والخضراوات الجذرية
شهدت الكوسة ارتفاع ملحوظ في الأسعار حيث سجلت:
- الكوسة: من 12 إلى 28 جنيه للكيلو بزيادة نحو 3 جنيهات عن سعرها السابق.
- الجزر بدون عروش: من 4.5 جنيه إلى 8.5 جنيه.
- القلقاس: بين 5 و10 جنيهات للكيلو.
أسعار الخضراوات الطازجة
أما عن الخضراوات الطازجة فقد جاءت الأسعار على النحو التالي:
- الفاصوليا: من 7 إلى 10 جنيهات للكيلو بارتفاع جنيه عن السعر السابق.
- البسلة: بين 18 و22 جنيه.
- الملوخية: من 9 إلى 13 جنيه.
- السبانخ: تراوحت بين 10 و14 جنيه للكيلو.
أسعار الباذنجان والفلفل اليوم
سجل الباذنجان استقرار نسبي مع تفاوت طفيف بين أنواعه:
- الباذنجان البلدي: من 7 إلى 11 جنيه.
- الباذنجان الرومي: بين 6 و9 جنيهات.
- الباذنجان الأبيض: من 6.5 جنيه إلى 12.5 جنيه بزيادة جنيهين عن سعره السابق.
أما الفلفل فجاءت أسعاره كالتالي:
- الفلفل الرومي: من 8 إلى 14 جنيه.
- الفلفل الحامي: بين 7 و13 جنيه بارتفاع جنيه عن السعر السابق.
- الفلفل الألوان: من 18 إلى 28 جنيه.
الخيار والبامية والثوم والليمون
- الخيار الصوب: من 12 إلى 20 جنيه.
- الخيار البلدي: بين 8 و14 جنيه.
- البامية: سجلت أسعار مرتفعة تراوحت بين 60 و70 جنيه للكيلو.
- الثوم: من 25 إلى 55 جنيه للكيلو.
- الليمون البلدي: من 20 إلى 30 جنيه.
- الليمون الأضاليا: بين 12 و18 جنيه.
توقعات حركة أسعار الخضار
يرجح تجار بسوق العبور استمرار حالة التذبذب في سعر الخضار اليوم خلال الفترة المقبلة بالتزامن مع تغيرات الطقس واختلاف معدلات التوريد،مؤكدين أن زيادة المعروض قد تسهم في خفض الأسعار تدريجي لبعض الأصناف.
