أسعار سوق الدواجن في أسواق مصر خلال الأيام الأخيرة تشهد حالة واضحة من الارتباك، بعدما سجلت الأسعار انخفاض كبير وصل إلى مستويات أقل من تكلفة الإنتاج الفعلية لها، وهذا التراجع الحاد دفع خبراء القطاع للتحذير من عواقب خطيرة قد تؤثر بشكل مباشر على المربين وصغار المنتجين خلال الفترة المقبلة، مما قد يؤدي إلى تراجع الإنتاج ويؤثر مباشرة على توافر السلعة واستقرار السوق.
انخفاض أسعار الدواجن اليوم
أكد عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية في القاهرة، أن ما يحدث حاليًا لا يمكن اعتباره تحسن في الأسعار لصالح المستهلك، بل هو جرس إنذار يشر إلى تراجع السوق في حال استمرت الأسعار عند مستوياتها الحالية، وقد أوضح السيد أن سعر الدواجن داخل المزارع والذي يدور حول 55 جنيه للكيلو، لا يعكس بأي شكل التكلفة الحقيقية للإنتاج التي تتراوح بين 62 و65 جنيه، وبحسب تقديره فإن السعر العادل للدواجن يجب أن يتراوح بين 68 و70 جنيه وذلك لضمان بقاء المنتجين في دائرة الإنتاج دون خسائر.
وانخفاض الأسعار إلى ما دون التكلفة الخاصة به ليس مؤشر إيجابي على الإطلاق كما يعتقد البعض، بل هو مؤشر قد يقود فيما بعد إلى انخفاض المعروض نتيجة امتناع عدد من المربين عن الاستمرار في الإنتاج بسبب الخسائر المتراكمة، كما أشار رئيس الشعبة إلى أن مشكلة السوق الحالية تعود أيضا لغياب المعادلة الخاصة بالتسعير العادل والثابت مما يضمن تغطية جميع عناصر التكلفة مع توفير هامش ربح بسيط يمكن المربي من الاستمرار في دورة الإنتاج الخاصة بهم في هذا المجال.
أزمة الدواجن في مصر
كما أضاف عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية في القاهرة أن أي مستثمر أو مربي طبيعي يبحث عن وعاء مالي يوفر له عائد آمن ففي حال فشل مشروع الدواجن في تحقيق مكاسب الخاصة به، فمن المنطقي أن يتجه البعض إلى الاستثمار البنكي الذي يوفر عائدا دون أي مخاطرة، ما يزيد من احتمالات تراجع الإنتاج المحلي في الفترة المقبلة.
وفي ضوء ذلك فقد دعا السيد إلى ضرورة إنشاء معادلة سعرية رسمية تشارك فيها كل الجهات التنفيذية مثل وزارتي الزراعة و التموين، حيث تقوم هذه المعادلة على حساب التكلفة الفعلية لعناصر الإنتاج الأساسية، والتي تشمل سعر الكتكوت وتكلفة العلف والأدوية البيطرية ونسبة النافق وتكلفة النقل واللوجستيات وأسعار الطاقة، على أن يتم إضافة هامش ربح لا يتجاوز 5% لضمان استقرار السوق ومنع خروج المنتجين، مع وضع آلية رقابية من شأنها أن تضمن تطبيق هذه المنظومة بشكل عادل وشفاف.
كما أشار السيد إلى أن نجاح هذه المعادلة يعتمد بشكل كبير على توفير مخزون استراتيجي من الذرة والصويا يكفي لمدة لا تقل عن ثلاثة أشهر، خاصة أن العلف يمثل ما يقارب 70% من تكلفة الإنتاج وهو العنصر الأكثر تأثيرا في تحديد السعر النهائي للدواجن.
