يوميا يحظى سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك على اهتمام كبير من قبل المواطنين لكونه من السلع الغذائية الضرورية، لذا يتم البحث دوما عن أخر تحديث لسعر كرتونة البيض سواء الأحمر او الابيض أو البلدي، وعلى هذا تقوم شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية بالإعلان يوميا عن أحدث أسعار البيض للمستهلك وفي المزارع، وذلك من خلال الموقع الإلكتروني الخاص بها، لذا نشير إلى أحدث المؤشرات التي تم الكشف عنها لليوم السبت الموافق 22 من شهر نوفمبر الجاري.
سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك
المؤشرات اليومية التي تم الإلان عنها خلال الساعات الأخيرة الماضية أوضحت استقرار سعر كرتونة البيض اليوم في السوق المصرية ويأتي ذلك بالتزامن مع تحقيق توازن ما بين العرض والطلب إلى جانب العمل على زيادة الإنتاج المحلي واعتماد منشآت آمنة صحيًا، ومن المتوقع أن تشهد الأسعار مزيدًا من التحسن مع التوسع في الإنتاج وتطوير منظومة الدواجن خلال العام القادم، حيث بحسب تصريحات عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة فإن سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك استقر اليوم عند 105 جنيهات، بينما بلغ سعر البيض الأحمر في المزرعة نحو 110 جنيهات للطبق.
وقد بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك وفق آخر التقارير المعلنة 125 جنيه، حيث يأتي هذا السعر في ظل جهود حكومية لزيادة المعروض والتحكم في تكلفة الإنتاج، ويشير تقرير سابق لوزارة الزراعة إلى أن إنتاج بيض المائدة ارتفع ليصل إلى 14 مليار بيضة سنويًا، فيما يبلغ إنتاج القطاع التجاري من الدواجن 1.4 مليار طائر سنويا، إضافة إلى إنتاج القطاع الريفي الذي يقدر بنحو 320 مليون دجاجة، هذه الأرقام تؤكد قدرة السوق المحلي على تحقيق الاكتفاء الذاتي مع وجود فائض يمكن توجيهه للتصدير خلال المرحلة المقبلة.
قطاع الدواجن في مصر
وفقا لبيانات وزارة الزراعة يصل عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر إلى 38 ألف منشأة تشمل كلا من مزارع دواجن
مصانع الأعلاف والمجازر ومنافذ بيع الأدوية البيطرية ومعامل إنتاج اللقاحات الداجنة، حيث يعتبر قطاع الدواجن أحد أهم القطاعات الغذائية في مصر، حيث يوفر ملايين الفرص الإنتاجية ويسهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي من البيض واللحوم البيضاء.
وفي سياق متصل دعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة إلى دمج صناعة الدواجن مع برامج التصدير المصرية، مؤكدا أن القطاع جاهز للتوسع الخارجي، خاصة بعد اعتماد نحو 30 منشأة خالية تماما من مرض إنفلونزا الطيور، ويأتي ذلك ضمن خطة الدولة الموضوعة من أجل فتح أسواق جديدة أمام المنتجات المحلية، عقب تحقيق تقدم كبير في السيطرة على الأمراض الوبائية داخل المزارع.
ارتفاع إنتاج مصر من البيض
سجل الإنتاج المحلي من البيض ارتفاع كبير حيث بلغ 13 مليار بيضة سنوي، وهو ما يكفي احتياجات السوق المحلي ويزيد عن الطلب، مما يتيح فرصة للتوسع في التصدير مستقبلًا، كما أوضح تقرير رسمي لوزارة الزراعة أن المنظمة العالمية للصحة الحيوانية (OIE) وافقت على إضافة مصر إلى قائمة الدول التي تطبق نظام المنشآت المعزولة الخالية من إنفلونزا الطيور وهو ما يعزز الثقة العالمية في جودة الإنتاج المصري.
كما أوضحت أحدث التقارير أن وزارة الزراعة اعتمدت رسميًا 40 منشأة داجنة معزولة ضد إنفلونزا الطيور، الأمر الذي ساعد على إعادة فتح باب التصدير أمام مصر بعد توقف دام منذ عام 2006. وتعد هذه الخطوة بداية قوية لعودة مصر إلى الأسواق الإقليمية والعالمية بمنتجات دواجن تتمتع بمواصفات صحية عالية.
سعر كرتونة البيض اليوم في الجملة
سجلت أسعار الجملة اليوم تراجع طفيف، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
- سعر كرتونة البيض الأبيض بداية من من 105 جنيهات في الجملة.
- سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 110 جنيهات في الجملة.
تعليق واحد